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ザ・ウィングス海老名のお料理は美味しく、そして華やかに

ザ・ウィングス海老名 お料理5つのこだわり

食材はハイクオリティにこだわる
その時期に最も美味しい食材を手に入れ、厳しい目で選び抜いた新鮮食材を使用すること。
御祝いのお席にふさわしく、色鮮やかに見た目も華やかに。
食べて美味しく、見た目も美しく、そして印象に残る料理は、多くのお客様から好評をいただいています。
安全・安心な食材を
味はもちろん、食材の安全性にもこだわり厳選した指定産地から食材を取りよせています。安全が約束されているからこそ、本当の美味しさを心から味わっていただける。
クオリティと安全基準をクリアした食材を使いシェフたちが心を込めて創り上げ、晴れの日にふさわしい一皿としてゲストの前にお届けします。
チョイスメニュー付きおすすめコースも
お料理は、ゲストへの最上のおもてなし。
メイン料理をゲストに選んでいただき、お好みにあわせてお料理を楽しむコースをご用意しました。新鮮な旬の食材をたっぷりと使ったお料理は、どの一皿をセレクトしていただいても、必ずゲストにご満足いただけるはず。料理長が考案した特別チョイスメニューでゲストのおもてなしをぜひ。
お二人こだわりのフルオーダーメニューも
ゲストの年齢や男女、お好みによってメニュー構成を考えるのも一興。
お二人のお好みやこだわりのエッセンスをメニューに加えたフルオーダーのスペシャルメニューも承ります。料理長がお二人のこだわり、ご要望をお伺します。
真心こめたサービスとともに
お料理を配するタイミングはお料理を楽しんでいただく重要ポイント。
温かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理は冷たい状態でサービスできるよう、シェフたちは段取りを入念に考え、最高の状態でお料理をサービススタッフし、ゲストのもとへ。会場内での料理長が実演するフランベサービスも。真心を込めたサービスと万全の体制をつくり、お二人からのおもてなしをゲストが心ゆくまでお楽しみいただける、それがザ・ウィングス海老名のお料理です。

シェフ

フランス料理長
フランス料理長
杉山 幸男SUGIYAMA YUKIO
日本料理長
日本料理長
齋藤 浩SAITO HIROSHI
中国料理長
中国料理長
大川 健司OOKAWA KENJI

お料理フォトギャラリー

ご紹介しているメニューは一例です。
お二人のご希望にあわせてオリジナルメニューもご用意します。お気軽にご相談ください。

フランス料理

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日本料理

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中国料理

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